В нас дуже багато роботи, останнім часом.
До недавна ми пекли в себе дома. З кожним разом замовлень ставало більше і більше. І ми вже не справлялись. Але відкрити щось своє, окремо, маленьке і затишне, таке, щоб хотілось бути там завжди, не виходило.
На радість, знайшлись дівчатка, які в цьому Білочці посприяли.
Тому, можемо з гордістю і впевненістю сказати, що відкрили пекарню нашої мрії). Невеличку і домашню, але з можливістю пекти більше і частіше.
З хорошою локацією та приємними партнерами.
Будемо не тільки пекти, а і проводити різноманітні воркшопи, зустрічі та події і в основному для діток.
Це, такий невеличкий екскурс в наші плани. А наразі.
Всі в очікуванні Новорічних свят та подаруночків.
Ми підготували смачні пропозиції для Вас.
Отже знайомтесь - це наша модель, брат та хороший друг Леонід.
Ми попросили його представити нашу невеличку історію, про те, як ми готуємо для Вас в нашій новій пекарні, а Христинка - це все зазнимкувала, за що їй страшенно вдячні!
Зимові свята - це завжди затишок та домашні клопоти, сімейні обіди та дружні посиденьки.
Хочеться, щоб всі збирались, бавились та робили якісь цікаві речі, разом.
Тому ми вирішили не пропонувати готові солодощі для Вас, а дати можливість зробити це самостійно.
Для цього взяли рецепти різдвяних, європейських ласощів.
Випробували їх і створили відповідні пропорції та рецептури.
І наповнили ними баночки.
Три рецепта Різдвяних ласощів : вівсяний хлібець з сухофруктами, пряники з корицею та імбирем та печиво з шоколадними краплями.
Готові баночки, з відміряними пропорціями та рецептом, за яким Ви все зробите самостійно і без лишніх затрат часу на закупи.
Як сказав Леонід - " Я сам хочу таке дома зробити" ) йому сподобався процес демонстрації наших "баночок".
Отже перший у нас
"Вівсяний хлібець з сухофруктами"
Додатково нам потрібно
40 мл молока
2 великі яйця
40 г розтопленого вершкового масла.
У невеликій мисці збити яйця з маслом до однорідної пишної маси, додати молоко.Висипати сухі інгредієнти з банки, гарно перемішатиюТісто вийде вязким, як на кекс.Випікати при температурі 180 градусів - 50 хв.
"Пряники з корицею та імбирем"
115 г вершкового масла, кімнатної температури
2 великих яйця
60 мл молока
Збити до однорідної маси масло та яйця, влити молоко.
Додати сухі інгредієнти і гарно вимішати.
Поставити тісто в холодне місце на годину.Розігріти духовку до 180 градусів.
Розкачати тісто 0,5 см товщиною та вирізати фігурки.Помістити на пергаментний папір.
Випікати протягом 8-10 хвилин.Дайте повністю охолонути.
Шоколадне печиво з горішками
200 г масла
120 мл молока
3 яйця
В великій мисці збити, яйцями з маслом.
Збивати поки маса не стане однорідною і пишною.
Додати молоко - перемішайте ретельно і висипати весь вміст банки, замісіть тісто.
Воно буде м"яке і жирне.
Скатати не великі кульки та розкладіть на пергамент, примнути кожен виделкою.
Відстань між печивом повинна бути 2-3 см.Випікати при температурі 180 градусів, 10 хв.
Насолоджуйтесь присутністю близьких людей.
Даруйте тепло та любов. Будьте щасливими.
"Вівсяний хлібець з сухофруктами" - 75 грн баночка
"Пряники з корицею та імбирем" - 60 грн баночка
Шоколадне печиво з горішками - 85 грн баночка
Замовити подарункові баночки можна за номером 097 772 74 85 - Ірина або 097 947 20 70 - Галина.
Бажаємо Вам хороших, смачних та приємних Свят!
