G R A N O L A homemade

Нам дуже сильно хочеться весни, тепла та свіжих ягід, тому ми підготували для Вас справжню, домашню гранолу.

Поєднання вівсяних пластівців (не швидкого приготування) сухофруктів, горішків, кориці, меду, кленового сиропу, цукру та рослинного масла.
Довго шукали рецепт читали та розбирались.
Виявляється іі винайшов 100 років тому, один лікар. Що він зробив - підсмажив крупу та залив гарячим молоком. Йому дуже сподобався результат, хоча його оточення не зрозуміли і про неї забули.
Сьогодні - це дуже популярний, корисний та швидкий сніданок. Її можна поєднувати з йогуртом, молоком, соком, вершковим сиром, смузі. 
В очікуванні дня закоханих ми відзняли  романтичний сніданок в нашій пекарні.
Дякуємо Леоніду та Жені, що стали нашими чарівними моделями та весело проведений час)
І особливо Христині за ідеальні, світлі та прекрасні фото!

Любіть, дбайте та шануйте один одного.
Ваша Білочка!

C H R I S T M A S gifts

Привіт усім!

В нас дуже багато роботи, останнім часом.
До недавна ми пекли в себе дома. З кожним разом замовлень ставало  більше і більше. І ми вже не  справлялись. Але відкрити щось своє, окремо, маленьке і затишне, таке, щоб хотілось бути там завжди, не виходило.
На радість, знайшлись дівчатка, які в цьому Білочці посприяли.
Тому, можемо з  гордістю і впевненістю сказати, що відкрили пекарню нашої мрії). Невеличку і домашню, але з можливістю пекти більше і частіше. 
З хорошою локацією та приємними партнерами.
Будемо не тільки пекти, а і проводити різноманітні воркшопи, зустрічі та події і в основному для діток.
Це, такий невеличкий екскурс в наші плани. А наразі.  

Всі в очікуванні Новорічних свят та подаруночків.
Ми підготували смачні пропозиції для Вас.
Отже знайомтесь - це наша модель, брат та хороший друг Леонід.
 Ми попросили його представити нашу невеличку історію, про те, як ми готуємо для Вас в нашій новій пекарні, а Христинка - це все зазнимкувала, за що їй страшенно вдячні!

Зимові свята - це завжди затишок та домашні клопоти, сімейні обіди та дружні посиденьки.
Хочеться, щоб всі збирались, бавились та робили якісь цікаві речі, разом.
Тому ми вирішили не пропонувати готові солодощі для Вас, а дати можливість зробити це самостійно.
Для цього взяли рецепти різдвяних, європейських  ласощів.
Випробували їх і створили відповідні пропорції та рецептури.

 І наповнили ними баночки.
Три рецепта Різдвяних ласощів : вівсяний хлібець з сухофруктами, пряники з корицею та імбирем та печиво з шоколадними краплями.

 Готові баночки, з відміряними пропорціями та рецептом, за яким Ви все зробите самостійно і без лишніх затрат часу на закупи.
Як сказав Леонід - " Я сам хочу таке дома зробити" ) йому сподобався процес демонстрації наших "баночок".

Отже перший у нас

"Вівсяний хлібець з сухофруктами"

Додатково нам потрібно 

40 мл молока
2 великі яйця  
40  г  розтопленого вершкового масла.
У невеликій мисці збити яйця з маслом до однорідної пишної маси, додати молоко.Висипати сухі інгредієнти з банки, гарно перемішатиюТісто вийде вязким, як на кекс.Випікати при температурі 180 градусів - 50 хв.

"Пряники з корицею та імбирем"

115 г  вершкового масла, кімнатної температури
2 великих яйця
60 мл  молока

Збити до однорідної маси масло та  яйця, влити молоко.
Додати сухі інгредієнти і гарно вимішати.
Поставити тісто в холодне місце на годину.Розігріти духовку до 180 градусів.
Розкачати тісто 0,5 см товщиною та вирізати фігурки.Помістити на пергаментний папір.
Випікати протягом 8-10 хвилин.Дайте повністю охолонути.

Після цього можна прикрашати та розмальовувати.

Шоколадне печиво з горішками

200 г масла

120 мл молока

3 яйця

В великій мисці збити, яйцями з маслом.

Збивати поки маса не стане однорідною і пишною.

Додати молоко - перемішайте ретельно і висипати весь вміст банки, замісіть тісто.

Воно буде м"яке і жирне.

Скатати не великі кульки та розкладіть на пергамент, примнути кожен виделкою.

Відстань між печивом повинна бути 2-3 см.
Випікати при температурі 180 градусів, 10 хв.

Насолоджуйтесь присутністю близьких людей.
Даруйте тепло та любов. Будьте щасливими.


"Вівсяний хлібець з сухофруктами" - 75 грн баночка
"Пряники з корицею та імбирем" - 60 грн баночка
Шоколадне печиво з горішками - 85 грн баночка

Замовити подарункові баночки можна  за номером 097 772 74 85 - Ірина або 097 947 20 70 - Галина.
Бажаємо Вам хороших, смачних та приємних Свят!

Easter blooming basket workshop

Ось і відбувся наш перший, спільний воркшоп  з  Яриною
Ми дуже хвилювались і довго готувались до нього.
А все відбулось, як в кіно. Тільки через пару днів прийшло усвідомлення того, що вже все позаду і можна повертатись до нормального життя.
Сказати, що я не сподівались на те, що в кінцевому результати вийшло - це нічого не сказати.
Дівчата з Хевена просто чарівниці. Вони  звідкись  дістали ідеальні кошики. З ідеальним розміром, кольором та формою. Я відразу пошкодувала, що сама нічого не прикрашала і не долучилась до учасниць, оскільки думала, що не буду мати часу.
А декор!!!! Все ніби не з цього світу.
Елементи підібрані  в одному тоні, стилі, а пір'ячка були ідеальним доповненням кінцевого "образу" кошика.

 

Дівчатка-учасниці всі були дуже красіві.  Ми дещо розгубились, забули розповісти про себе і чому ми тут зібрались, яка наша основна ідея, але надіємось це не зіпсувало загальної картини заходу.

А ось добірка фото з солодощами  БІЛКИ зроблена єдиною і найліпшішою Христьою

Пару фото з кавою. Адже наше дійство відбувалось в Світі кави - це найкраща кав'ярня Львова! Де готують ідеальну каву latte, а від тепер і альтернативні способи заварювання такі, як Кемікс, Пуровер.
Мирко дуже цікаво та доступно розповів нам про різні види приготування кави і ми могли це все спробувати та порівняти.

Та відео зроблене Сергієм дуже гарне. Мені найбільше подобається кінець сповільнені емоції і рухи - дуже круто!!!
Я в дикому захваті і хочу нової зустрічі.
Нових знайомств та вражень.