Amor, Love, Кохання

Ніжна і світла фотосесія від •Heaven• Unique Wedding Creators в день Святого Валентина.
Фотографіі прекрастої Христі.
Тортик з шоколадними коржами та вишнями у власному соці. Крем на основі сиру philadelphia.
Я в захваті від пари і від того, як Христя передала їхні емоції на фото, одна з моїх улюблених  робіт.

Cheesecake

Якщо Ви хочете отримати ідеальний  чізкейк, то  готуйте його з сиру Рікотта.
Я ніколи на це не звертала уваги, донедавна. Думала, ну що тут такого, замінити Рікоту звичайним, вершковим, домашній, жирним сиром, це ж навіть краще. А ні.
Рікотта сухий сир і додається, як основний інгредієнт в приготуванні чізкейку, а для жирності і особливого смаку додаємо сир mascarpone а ще краще philadelphia.
В цьому і секрет, сир повинен бути сухим і з малим вмістом жиру та сироватки. Завдяки цьому при нагріванні не буде перетворюватись в жуйку.
Хороший рецепт від Белоніки.

Ось такі порційні чізкейки з чорною смородиною я готувала для  •Heaven• Unique Wedding Creators