Топлене вершкове масло ГИ ( гхи )

Отримати масло Ги можна шляхом довгого нагрівання вершкового масла на вогні. До повного відділення молока від жиру.

Ги дуже корисне і сприяє травленню.
Фахівці аюрведичної медицини стверджують, що в ньому — згусток сонячної енергії. Адже корова, з молока якої готують цей продукт, живиться рослинною їжею, наповненою сонячною енергією, яка під час приготування топленого масла набуває дуже високої концентрації. Більше інформації можна знайти тут.

А також, як правильно готувати масло детально описано тут.

Наглядне відео далі!